Veneto Agricoltura

Dopo aver proceduto all’individuazione delle varietà da reintrodurre nel territorio comunale con la collaborazione ed il supporto dell’Istituto agrario Parolini di Bassano del Grappa e la realizzazione dei primi innesti presso il vivaio F.lli Oro di Saonara (PD),  si è subito presentata un’ importante priorità: la necessità di disporre di un valido supporto tecnico per assistere la comunità dei produttori delle mele antiche di Monfumo in tutte le operazioni di carattere pratico e conoscitivo della pianta di melo: le operazioni di impianto, la concimazione, la corretta formazione degli astoni, le prime operazioni di potatura fino ad arrivare alla gestione dei trattamenti antiparassitari. Abbiamo scelto di affidarci all’assitenza e consulenza di un Ente qualificato, con una valida esperienza in questo settore: Veneto Agricoltura. Già da molto tempo questo prestigioso Ente realizza studi, sperimentazioni e catalogazioni in particolare nell’ambito delle antiche varietà di mela. A villiago (BL) dispone di una azienda agricola sperimentale all’interno della quale esiste anche un frutteto di mele, comprendente diverse antiche varietà,  sotto la coordinazione del tecnico Silvano Cossalter. Ci siamo affidati proprio a lui e abbiamo avuto la fortuna di trovare una persona di grande competenza,  passione e disponibilità. Ci sta tuttora seguendo con corsi e lezioni formative, sia pratiche che teoriche, supporto burocratico-legislativo. La tecnica di coltivazione e gestione delle piante di melo, in sintonia con gli obiettivi del nostro progetto, si basa su una logica di tipo “biologico” e si avvale della preziosa esperienza in questo campo di Veneto Agricoltura.

Villiago2

www.venetoagricoltura.org

villiago@venetoagricoltura.org

silvano.cossalter@venetoagricoltura.org