LogoCondotteSlow food Colline Trevigiane-Montello-Colli Asolani da  diversi anni riveste un ruolo di fondamentale importanza nel nostro progetto di recupero e valorizzazione di vecchie varietà di mela. E’ il nostro principale “partner”, che ci accompagna, ci sostiene, ci sprona, ci consiglia, tiene vivo l’entusiasmo per raggiungere gli obiettivi prefissati. Tutto questo grazie all’opera preziosa e irrinunciabile di una persona straordinaria: Luigi Poloni, un grande amico,  con una  enorme passione per tutto ciò che riguarda la sfera del cibo sano, il corretto rapporto dell’uomo con la natura, la salute ed il benessere. Un altra importante figura che ci supporta con idee, consigli e collaborazioni è Agostino Consalter, con la sua serietà nel lavoro e nel metodo e la grande passione per tutte le sue conoscenze.

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gigiolupo@yahoo.it (Luigi Poloni)

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